lody

MROŹNIE SZOKOWE

LODZIARNIA

WYPOSAŻENIE LODZIARNI

MROŹNIE SZOKOWE DFS 171L

Sagi logo.jpeg
Zamrażarki szokowe.jpg
Kuwet na lody

MROŹNIE SZOKOWE DFS 171L

Sagi logo.jpeg
Zamrażarka szokowa DFS.jpg

MROŹNIA SZOKOWA SAGI DFS 171L

CHARAKTERYSTYKA

  • Produkcja na cykl: 65 kg z +90° C do +3°C w 90 minut; 35 kg   od +90° C do -18°C w 240 minut

  • Zewnętrzna i wewnętrzna struktura wykonana ze stali nierdzewnej  AISI 304. Drzwi, boki i panel sterowania o satynowym wykończeniu.

  • Izolacja poliuretanowa o grubości 75 mm

  • Komora chłodnicza  z zaokrąglanymi rogami oraz odpływem w celu ułatwienia procesu czyszczenia.

  • Komora chłodnicza  dla blach 60x40 – mieści 17 blach o wys. 4cm lub 11 o wys. 6cm

  • Drzwi z zawiasami wykonanymi ze stali nierdzewnej, łatwa zmiana kierunku otwierania, wyposażone w system samo zamykania. Ramka drzwiowa podgrzewana.

  • Miedziano-aluminiowe impregnowane parownika jako zabezpieczenie przed rdzewieniem.

  • Rozmrażanie powietrzem.

  • Moduł chłodzenia o temperaturze parowania  -23,3 °C i temperaturze skraplania 53,5°C wynosi 887 W. Chłodzenie powietrzem.

  • Maksymalna tem. otoczenia +32°C (Klasa klimatyczna 4, dla wilgotności 55% R.H.)

  • Cykl chłodzenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy, od +90°C do +3°C

  • Cykl mrożenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy, od +90°C do -18°C.   Możliwość wyboru programu TWARDY lub MIĘKKI w zależności od rodzaju produktu.

  • Schładzanie wstępne: zapewnia odpowiednią temperaturę w komorze w momencie załadunku.

  • Po zakończeniu każdego cyklu, bezpieczeństwo produktu zapewnione jest dzięki automatycznemu przejściu w fazę przechowywania.

  • Moc urządzenia 5,2 Kw - standardowe przyłącze: V-Hz 400V 3N 50/60Hz