MROŹNIE SZOKOWE
LODZIARNIA
WYPOSAŻENIE LODZIARNI
MROŹNIE SZOKOWE DFS 171L

MROŹNIE SZOKOWE DFS 171L

MROŹNIA SZOKOWA SAGI DFS 171L
CHARAKTERYSTYKA
-
Produkcja na cykl: 65 kg z +90° C do +3°C w 90 minut; 35 kg od +90° C do -18°C w 240 minut
-
Zewnętrzna i wewnętrzna struktura wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Drzwi, boki i panel sterowania o satynowym wykończeniu.
-
Izolacja poliuretanowa o grubości 75 mm
-
Komora chłodnicza z zaokrąglanymi rogami oraz odpływem w celu ułatwienia procesu czyszczenia.
-
Komora chłodnicza dla blach 60x40 – mieści 17 blach o wys. 4cm lub 11 o wys. 6cm
-
Drzwi z zawiasami wykonanymi ze stali nierdzewnej, łatwa zmiana kierunku otwierania, wyposażone w system samo zamykania. Ramka drzwiowa podgrzewana.
-
Miedziano-aluminiowe impregnowane parownika jako zabezpieczenie przed rdzewieniem.
-
Rozmrażanie powietrzem.
-
Moduł chłodzenia o temperaturze parowania -23,3 °C i temperaturze skraplania 53,5°C wynosi 887 W. Chłodzenie powietrzem.
-
Maksymalna tem. otoczenia +32°C (Klasa klimatyczna 4, dla wilgotności 55% R.H.)
-
Cykl chłodzenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy, od +90°C do +3°C
-
Cykl mrożenia szokowego, na czas i/lub poprzez odczyt wskazań sondy, od +90°C do -18°C. Możliwość wyboru programu TWARDY lub MIĘKKI w zależności od rodzaju produktu.
-
Schładzanie wstępne: zapewnia odpowiednią temperaturę w komorze w momencie załadunku.
-
Po zakończeniu każdego cyklu, bezpieczeństwo produktu zapewnione jest dzięki automatycznemu przejściu w fazę przechowywania.
-
Moc urządzenia 5,2 Kw - standardowe przyłącze: V-Hz 400V 3N 50/60Hz