lody

OD PROJEKTU DO REALIZACJI

LODZIARNIA

WYPOSAŻENIE LODZIARNI

FREZER + PASTERYZATOR

PROFIGEL COMBI

Frezer Pasteryzator.jpg

SERIA  TOP LEVEL

Frezer z wbudowanym, niezależnym pasteryzatorem Profigel Combi 15+15 

Urządzenie wysokiej jakości przeznaczone dla cukierni, lodziarni oraz profesjonalnej gastronomii.

Maszyna posiada wbudowany cylinder pasteryzatora z bezpośrednim spustem do niezależnie sterowanego poziomego cylindra frezującego – zatem łączy w sobie cechy frezera poziomego oraz pasteryzatora.

Pozwala wymieszać i spasteryzować takie składniki jak: mleko, śmietanę, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstrozę, jaja, emulgatory, stabilizatory itp. wymagane do przygotowania lodów, sorbetto i granity oraz składniki różnych produktów cukierniczych i gastronomicznych. Podczas podgrzewania topi tłuszcze i czekoladę, eliminując większość patogennej flory bakteryjnej. Wszechstronne i szybkie dla każdego produktu wymagającego obróbki termicznej na gorąco lub na zimno. Urządzenie do frezowania i pasteryzacji Telme HBF Profigel Combi 15+15 jest idealne do wytwarzania lodów o specyficznej recepturze smakowej np. z dodatkiem czekolady we wszystkich jej rodzajach

Birthday Party z lodami

Wyposażenie lodziarni

FREZER + PASTERYZATOR

PROFIGEL COMBI

SERIA TOP LEVEL 

Urządzenie do frezowania i pasteryzacji  HBF Profigel Combi 15+15 jest idealne do wytwarzania lodów o specyficznej recepturze smakowe

 

Ponadto jest w stanie zmrozić lub spasteryzować 4 do 15 litrów mieszanki o wadze od 4,5 do 16 kg podczas cyklu trwającego od 10 do 15 minut. Wydajność od 70 l produktu na godzinę. Urządzenia można także używać do pasteryzacji, mrożenia i chłodzenia innych produktów spożywczych do zastosowań w profesjonalnej gastronomii np: granity. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Przy zakupie każdego urządzenia Profigel HBF Combi 15+15 – w cenie profesjonalne szkolenie przeprowadzone przez naszego technologa. Istnieje także możliwość wypożyczenia urządzenia na testy.

Profigel frezeri pasteryzator.jpg
Profigel zbiorniki.jpg

BMC Polska G.K

 

02-467 Warszawa

ul. Stawy 5

Kontakt

marketing@bmcpolska.pl

Tel. 506 691 996

Tel. 22 571 80 77

 

Pracujemy

 

Od Pon do Pt.

09.00 - 17.00

  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Instagram

©2030 by BMC