lody

FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW

LODZIARNIA

WYPOSAŻENIE LODZIARNI

FREZERY POZIOME DO LODÓW

PROFIGEL

logo-telme-(1).gif
Profigel.jpg

SERIA PROFESSIONAL

Solidne, niezawodne, o prostej konstrukcji frezery poziome Frezer poziomy PROFIGELL  Telme:   

Poziomy cylinder oferuje znaczące korzyści: wysoką wydajność,  łatwe napełnianie, szybki wyrzut gotowych lodów.

Krótki czas cyklu zamrażania pozwala na produkcję lodów jakości premium.Wysoka skuteczność schładzania zapewnia identyczny rezultat niezależnie od ilości frezowanej mieszanki. 

Lody są skutecznie mieszane podczas frezowania.

Temperatura podczas cyklu frezowania zapewnia takie same efekty niezależnie od ilości przygotowanych lodów.

Proces ekstrakcji lodów może być przerwany nawet na kilka minut bez zmiany ich konsystencji. Maszyna utrzymuje wewnątrz cylindra wyfrezowane lody w doskonałej kondycji.

lody

FREZERY POZIOME DO LODÓW

PROFIGEL

SERIA TOP LEVEL 

Frezer poziomy PROFIGEL  Telme:   

Kluczowe cechy poziomych frezerów 

  • Poziomy cylinder oraz  mieszadło ze stali nierdzewnej wyposażone w wymienne skrobaki umożliwiające pełne wykorzystanie mocy chłodniczej wysokowydajnego kompresora.

  • Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania  powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów.

  • Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny. Umożliwia płynną regulację mocy strumienia wody oraz regulację jego temperatury (opcja).

  • Półka duża, z regulacją wysokości i kratką ociekową -  optymalna dla kuwet i tub.

  • Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji

Profigel cylinder frezy.jpg
Profigel wyrzut.jpg
Profigel Tabela.jpg