LODZIARNIA
OD A DO Z
PASTERYZATORY DO LODÓW
LODZIARNIA
WYPOSAŻENIE LODZIARNI
PASTERYZATORY DO LODÓW
ECOMIX T
SERIA TOP LEVEL
ECOMIX , zbudowany z wysokiej jakości materiałów i podzespołów zabezpiecza właściwości organoleptyczne pasteryzowanego produktu.
-
Posiada nowoczesny panel sterujący z obsługą dotykową, który został zaprogramowany również w języku polskim.
-
Modele serii TOP LEVEL, dla wymagających Klientów:
-
Rezystancyjny 5-calowy kolorowy ekran dotykowy (może być również używany w rękawicach), intuicyjne łatwe MENU
-
Regulacja prędkości mieszadła falownikiem
PASTERYZATOR - GŁÓWNE FUNKCJE
-
Miesza i łączy składniki: mleko, śmietanę, mleko w proszku, cukry, dekstrozę, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory, etc.
-
Podgrzewa i odkaża: tłuszcze, czekoladę eliminując chorobotwórcze bakterie.
-
Schładza i przechowuje: w pełni pasteryzuje i zapobiega namnażaniu się bakterii, utrzymuje mieszankę w najlepszej temperaturze zgodnie z wymaganiami technologicznymi.
PASTERYZATORY DO LODÓW
ECOMIX T
SERIA TOP LEVEL
Ecomix Telme :
Modele serii TOP LEVEL, dla wymagających Klientów:
Rezystancyjny 5-calowy kolorowy ekran dotykowy (może być również używany w rękawicach), intuicyjne, łatwe używanie interfejsu.
Regulowana prędkość mieszadła falownikiem
Ecomix oferuje już gotowe programy takie jak :
-
2 wysokie pasteryzowanie
-
2 niskie pasteryzowanie
-
2 pasteryzujące mleko
-
2 pasteryzujące czekolady
-
2 syrop owocowy
-
2 chłodzenie i dojrzewanie
-
2 odwrócony cukier
-
2 płynne jogurty
-
wolne programy – nieskończona ilość z możliwością spersonalizowania smaków
Wszystkie programy zapewniają optymalną emulsyfikację mieszanki o mikrometrycznej średnicy kuleczek tłuszczu.
